东海开渔
为期3个月的禁渔期结束，原定是8月5日开渔，因为台风白海豚的影响，所以推迟到了8月11日下午2点钟。温岭本次出海的渔船数量超过1100艘，各位船长个个都整装待发，迫不及待出海了。本地老百姓们也是翘首期盼，希望早点吃上第一口鲜。
我们这里的捕鱼船基本上都是拖网，还细分出专门的捕虾和捕蟹船，商业化渔船都是这样，大船一次出去都是好几个月，中间会有小艇接渔获回来，如果是遇到高价值的野生大黄鱼，基本上都是马上被预定的，一斤的大黄鱼都要毛两千元了，所以才会有天价海鲜面的出现，因为一条黄鱼已经是天价了。
海鲜品种
出海捕捞的渔获品种主要有：红虾、梭子蟹、水潺、鲳鱼、小黄鱼。
自己也算是去过一些不同的地方吃海鲜，国外的国内的都有，但是总体比较下来，还是东海的海鲜最好吃。听长辈说东海的水深水冷，造就了海鲜肉质更紧实，味道也更好。
温岭本地的海鲜还是以家烧为主，家烧顾名思义就是家常烧法，新荣记是台州本土餐饮企业的优秀代表，近年已经进军北京，上海，香港，东京等地，其中家烧黄鱼、鲳鱼年糕、沙蒜豆面、黄金脆带鱼就是地地道道的本地做法，新荣记还获得了米其林三星，说明台州的家烧口味还是很受大家认可的。
海鲜方言
随便普及一下我们的方言，“嗯吼哈”。可能大家听起来挺抽象的，哈哈！我来解释一下。
嗯=鱼
吼=虾
哈=蟹
嗯吼哈一起煮着吃
@小彦 海鲜大杂烩
好壮观的出海场面，住在海边真是无比的自在，海鲜还管够。
@ymz316 以前穷的时候，买不起米，海边人把海鲜当饭吃，吃到吐
这大黄鱼看起来不错哦
@爱娃子 吃起来鲜掉眉毛
又要来一波新鲜海鲜了，老饕都等急了哈哈
@菲克 急不可耐啊，哈哈
不常吃海鲜，就算吃，好像除了贝壳类，其他大部分吃的是晒干了的。
出海捕鱼在我印象中可能还是古代的样式几个人在船上撒个网，等一会儿，看能不能捞上几条鱼来。
@Vind 现在都是机器拖网，一次上来好几吨，然后分拣装框
壮哉~蔚为壮观~都说靠山吃山、靠海吃海，不过为了子孙后代，有一些产鱼期、个头过小的鱼虾蟹，还是应该放回去，虽然我不慕洋，但是不得不承认国外这点做的比国内是要好。
@扶苏 对啊，国外对抓取渔获的尺寸都要严格用尺子测量的，不超过规定尺寸不能带走，数量也有严格要求
@军爸 是啊，不过现在季节性封海，也是一个巨大的进步了，看到海鲜就直流口水~~~好想一起出海，吃最鲜的蟹、跑最快的船、过最大的浪~
@扶苏 可以的，可以包船出海拖网，捕到的海货自己拿到排档加工，吃的非常过瘾
我长这么大还没去过临海城市吃过海鲜呢！
@一望成欢🍀 找机会吃一次，很鲜甜，很爽的
刚才咋回事，数据库断联了。。。。导致我刚才的评论应该没发出去。。。
@皇家元林 我这边没看到评论，故障了，现在修复了
哈哈，海鲜，我喜欢。
@fengc's Blog 大家都爱啊
我也就在吃酒席和饭店吃饭会吃海鲜，一般都不吃，毕竟肠胃不好，吃了怕成厕所常驻客，哈哈
@暖心向阳335 那是吃到了不新鲜的海鲜吧，或者就是海鲜过敏
好壮观，第一个图
这个鱼做出来看起来是相当美味，我记得很久以前吃的带鱼都是冻带鱼，有一次去我们那海鲜酒店吃了一次新鲜的，难忘了很久。
@西风 我们都不愿意吃冰冻的，宁愿等禁渔期过去，新鲜的带鱼上来就和不锈钢一样发亮
这大螃蟹不错，我以前都吃不来这玩意，不过后来女朋友老是吃，我也就跟着吃上了，哈哈哈
@夏末 哈哈哈，螃蟹好吃到停不下来嘴了
靠海就是吃海鲜方便啊
@花非花 是啊，最主要就是鲜
我们这边15号要出海了
@YBExistence 那不错哦，就是后天了
我还是非常喜欢吃海鲜的，可是我们这太贵了。
@老张博客 我们这边海鲜也不算便宜的，直接去海鲜批发市场买一件那种那种会比较便宜
这个时候海鲜价格是不是低了点。
@acevs 价格不低的，因为量还比较少，还没到特别大量上市
真真是百舸争流，海边的好处就是可以常吃海鲜。
@威言威语 是的，透新鲜的
带鱼我的最爱，N年前在浙江温州呆过一年。那时候常吃到，美味哦~
@皮皮社长 带鱼我也很爱吃，红烧油炸都不错
@军爸 现在没在沿海的地方工作，很少吃到新鲜的了。有机会还得跑跑浙江~
@皮皮社长 常回来看看，吃吃海鲜，喝喝啤酒
这黄鱼好啊，去年小舅子从浙江寄过来的黄鱼红鱼，蒸着吃真不错
@Hary 金黄金黄的，新鲜的怎么做都好吃
我这里也开渔了。
@老罗 南方应该都差不多时间
我靠 这场面真壮观啊 这么多船同时出动 我记着有个电视还是电影来着里面就有个这样的镜头
@Huo 是挺壮观的，配上音乐比较有气势，现场离的远没什么声音
这鱼看着就好吃啊
@Liudon 鲜甜的
禁渔期一结束，温岭千帆齐发的场面确实震撼，1100多艘船同时出海，难怪本地人愿意等这口鲜。被文章里那句家烧黄鱼鲳鱼年糕馋到了，新荣记能把台州家烧做到米其林三星，说明海味的底气是真足。东海水深水冷，鱼虾肉质紧实，这道理我信。等这波鲜货上岸，羡慕海边人的幸福感！
@SMBA 有好有坏吧，既有台风又有海鲜
这视频真震撼，这不郑和下西洋吗？
@似水流年 这都是渔船，郑和那个规格应该更高
你的方言描述好像和我这里一模一样。。。
@faryou 可能浙江的方言都挺相似，除了温州
不是渔家，很难想象开海的盛况。昨天我在市场上，终于买到了新鲜海鱼，只不过是小伙子近海垂钓的。